Speisekarte

Kürbiscremesuppe
Kürbiskerne & Öl | Maronencreme | Krustini | Schmandschaum

9 €

Antipasti-Variation
Gefülltes und gegrilltes Gemüse | Rucola | Baguette | Öl von MaGoer | mit Parmaschinken

16 € | 18 €

Dreierlei vom Ziegenkäse
Birnen-Chutney | Olivenöl | Pfeffercrumble | Feigen

14 €

Steak - Hunt of the Day
Wechselnde Steak-Empfehlung des Küchenchefs

Tagespreis

Fisch - Catch of the Day
Wechselnde Steak-Empfehlung des Küchenchefs

Tagespreis

Wiener Schnitzel vom Kalb
Preiselbeeren | Bratkartoffeln | Gurkensalat

29 €

Wildragout vom heimischen Reh
Kräuterseitlinge | zweierlei Preiselbeer-Birne | Spätzle

26 €

Klassische Rinderroulade
Kartoffel-Senfpüree | Rotkohl | Möhren

24 €

Das Beste von der Gans
Brust & Keule | Orangen-Jus | Birnen-Chutney | Maronencreme | Kartoffelklöße | Rotkohl

32 €

Trüffel-Tagliarini
Rahmsauce | Schalotten | Rucola

17 €

Tagliarni trifft Kürbis
Kürbis | Maronen | Salbei | Birnen | Roquefort

18 €

Wilder grüner Salat
Mozzarella | zweierlei Tomate | Oliven | Radieschen | Kresse | Sprossen | Beeren | Bulgur Balls

16 €

Classic Beef Burger
180g Beef | Bacon | Käse | Tomaten | Gurken | Salat

21 €

Wild-Burger
Hirsch | Feldsalat | Camembert | Preiselbeeren | Honigzwiebeln

21 €

Veganes Vergnügen
Crunchy Style | Marone | Kartoffel | Rotkohl

21 €

Dominostein dekonstruiert
Marzipan-Eis | Lebkuchencrumble | Himbeer-Chips | heiße Schokolade

11 €

Eis- & Sorbetvariation
Drei Sorten Ihrer Wahl

11 €

Eiscreme mit Beeren, Crumble & Schokolade
Spekulatius-Eis | Rumkugel-Eis | Marzipan-Eis

4 €

Sorbets mit Beeren, Crumble & Schokolade
Bratapfel-Sorbet | Glühwein-Orange-Sorbet | Portweinbutter-Sorbet

4 €

Käse-Variation von Fromager & Affineur Hervé Mons
Baguette | dreierlei Rosenmarmelade | Birnen & Trauben

15 €