Maracana Speisekarte Glockenspitze Hotelbetriebsgesellschaft GmbH

Speisekarte

Restaurant Maracana

Davor und Zwischendrin

Maronencremesuppe
Maronen | Apfel | knuspriger Speck

9 €

Jetzt geht's zur Sache

Tagliatelle
Kürbiscreme | gebratener Hokkaido |  Salbeibutter |  Parmesan |  Kürbiskerne

20 €

Pappardelle
Saibling | Cremige Pilze |  Gebratene Pilze |  Petersilie |  Parmesan

21 €

Schnitzel Wiener Art
Schweinerücken | Pommes Frites | kleiner Salat | Zitrone

20 €

Schnitzel Pilzrahm
Schweinerücken |  Cremige Pilze |  Pommes Frites |  Kleiner Salat

22 €

Schnitzel Winter
Schweinerücken |  Rahmwirsing |  Speck |  Kartoffelpüree | Kräftiger Jus

23 €

Rumpsteak
Jus |  Zwiebel und Knoblauch |  Pommes Frites |  Kleiner Salat |  Kräuterbutter

33 €

Maracana Signature Burger
Beef |  Cheddar |  Bacon |  Trüffelmayonnaise | Salat |  Tomate |  Pommes Frites

23 €

Gartenfrische
Blattsalat |  Büffelmozzarella | Avocado |  Beeren |  Kerne |  Baguette

17 €

Desserts - Süßer Abschluss

Schokolade
Warmer Schokoladenkuchen | Gewürzkirschen |  Haselnuss Crunch |  Vanilleeis

10 €

Hausgemachte Eis & Sorbet Variation

10€

Um für Dich höchste Frische und Saisonalität zu garantieren und Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, ist eine geringfügige, tagesaktuelle Anpassung der Speisekarte möglich.

Maracana Speisekarte Glockenspitze Hotelbetriebsgesellschaft GmbH

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